La prolif\u00e9ration des plaintes, relay\u00e9es dans les m\u00e9dias, des producteurs d’huile et des consommateurs concernant l’utilisation d’huiliers rechargeables dans les bars et restaurants est une constante ces derniers mois. Diff\u00e9rents facteurs, comme par exemple la hausse du prix de l’huile d’olive, ont entra\u00een\u00e9 un recul en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n\n\n\n
L’utilisation de ce type de distributeurs pour l’huile dans le canal Horeca, qui peuvent \u00eatre facilement recharg\u00e9s, ne garantit en aucun cas la qualit\u00e9 de l'”or liquide” et le respect des normes de leurs appellations d’origine. Cela cr\u00e9e plus d’ins\u00e9curit\u00e9 chez les consommateurs et diminue l’image du produit et de l’\u00e9tablissement qui utilise l’huilier.<\/p>\n\n\n\n
Il faut insister sur le fait que l’utilisation des bouchons non rechargeables du Grupo Torrent garantit l’origine de l’huile depuis la mise en bouteille jusqu’\u00e0 la consommation. Ces solutions de fermeture non rechargeables offrent une facilit\u00e9 d’ouverture et de fermeture, une meilleure \u00e9tanch\u00e9it\u00e9, ont un prix comp\u00e9titif et offrent de nombreuses possibilit\u00e9s d\u00e9coratives. Des avantages cl\u00e9s pour sceller l’huile d’olive vierge extra. De plus, ces capsules non rechargeables disposent d’une large gamme de syst\u00e8mes doseurs, couvrant tous les besoins en termes de d\u00e9bit demand\u00e9s par les clients.<\/p>\n\n\n\n
Le vice-secr\u00e9taire g\u00e9n\u00e9ral de l’Agriculture de l’UPA Andalousie<\/a> (Union des Petits Agriculteurs et \u00c9leveurs), Francisco Moscoso, d\u00e9nonce qu’en raison du prix actuel de l’huile d’olive vierge extra, le nombre d’\u00e9tablissements h\u00f4teliers utilisant des huiliers rechargeables augmente, une pratique qui est interdite et qui nuit \u00e0 la meilleure et la plus saine des graisses v\u00e9g\u00e9tales.<\/p>\n\n\n\n Selon les derni\u00e8res \u00e9tudes r\u00e9alis\u00e9es en mati\u00e8re d’innovation sur le versement, une bouteille d’huile d’olive scell\u00e9e avec un bouchons non rechargeable peut \u00eatre utilis\u00e9e des dizaines de fois. Ceci garantit un contr\u00f4le \u00e0 chaque versement<\/a>, maintient la propret\u00e9 de la bouteille et des mains du consommateur et, bien s\u00fbr, est plus durable que l’utilisation d’autres distributeurs d’huile, tels que les monodoses.<\/p>\n\n\n\n En ce qui concerne la norme r\u00e9gulant la non-utilisation des huiliers, il convient de rappeler qu’en janvier prochain, cela fera 10 ans que la modification du D\u00e9cret Royal 1431\/2003 est entr\u00e9e en vigueur, par laquelle le gouvernement, suivant les directives de l’Union Europ\u00e9enne sur le secteur de l’Huile d’Olive Vierge, “\u00e9tablit une s\u00e9rie de mesures visant \u00e0 am\u00e9liorer la comp\u00e9titivit\u00e9 du secteur ol\u00e9icole, dont l’encouragement des \u00c9tats membres \u00e0 exiger l’utilisation d’emballages ne permettant pas le remplissage dans le canal HORECA”.<\/p>\n\n\n\n La loi sp\u00e9cifie que, “dans les \u00e9tablissements du secteur de l’h\u00f4tellerie et de la restauration ainsi que dans les services de restauration, les huiles seront mises \u00e0 disposition du consommateur final dans des emballages \u00e9tiquet\u00e9s et munis d’un syst\u00e8me d’ouverture qui perd son int\u00e9grit\u00e9 apr\u00e8s sa premi\u00e8re utilisation”.<\/p>\n\n\n\n Par cons\u00e9quent : “Les emballages qui, en raison de leur capacit\u00e9, peuvent \u00eatre mis \u00e0 disposition des consommateurs finaux plus d’une fois, disposeront \u00e9galement d’un syst\u00e8me de protection emp\u00eachant leur r\u00e9utilisation une fois leur contenu original \u00e9puis\u00e9.”<\/p>\n\n\n\n