{"id":23984,"date":"2021-05-18T10:59:44","date_gmt":"2021-05-18T10:59:44","guid":{"rendered":"https:\/\/old.torrentclosures.com\/iso-22000-certification\/"},"modified":"2021-05-18T10:59:44","modified_gmt":"2021-05-18T10:59:44","slug":"certification-iso-22000","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/torrentclosures.com\/fr\/certification-iso-22000\/","title":{"rendered":"Torrent East Africa obtient la certification ISO 22000 : F\u00e9licitations!"},"content":{"rendered":"

Apr\u00e8s plus d\u2019un an d\u2019efforts acharn\u00e9s, notre si\u00e8ge au Kenya, Torrent East Africa<\/a>, o\u00f9 nous produisons nos capsules Nip, a obtenu la certification ISO 22000:2018 de la part de l\u2019organisme de certification international <\/span>SGS<\/span><\/a>,<\/span> en reconnaissance au Syst\u00e8me de gestion des aliments de l\u2019organisation.<\/span><\/p>\n

Qu\u2019est-ce que la certification ISO 22000 ?<\/strong><\/h2>\n

L\u2019objectif de cette norme est de respecter les principes du <\/span>Codex Alimentarius<\/span><\/i><\/a> (un recueil de normes et de bonnes pratiques, d\u00e9velopp\u00e9 et mis \u00e0 jour par la FAO et reconnu \u00e0 l\u2019\u00e9chelle internationale, qui concerne la production et <\/span>la s\u00e9curit\u00e9 des aliments<\/span><\/a>) ainsi que de fournir une norme contr\u00f4lable aux entreprises qui participent \u00e0 la cha\u00eene alimentaire. Elle garantit l\u2019innocuit\u00e9 des aliments et la s\u00e9curit\u00e9 au cours de leur \u00e9laboration.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Pour toute entreprise, l\u2019obtention de la certification ISO 22000 repr\u00e9sente une importante r\u00e9ussite, et fait appel \u00e0 une prise de d\u00e9cisions, \u00e0 une gestion et \u00e0 des efforts importants de la part de tous les services d\u2019une organisation. Pour Torrent East Africa, il s’agit d\u2019un objectif atteint apr\u00e8s bient\u00f4t un an et demi de travail sur ce projet (commenc\u00e9 en f\u00e9vrier 2020). Avec la particularit\u00e9 que le processus de pr\u00e9paration \u00e0 la certification s’est d\u00e9roul\u00e9 en pleine pand\u00e9mie de COVID-19, ce qui a entra\u00een\u00e9 de nombreux d\u00e9fis et obstacles \u00e0 surmonter.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Quoi qu\u2019il en soit, l\u2019\u00e9quipe a travaill\u00e9 sans rel\u00e2che pour mettre en place les exigences requises et a pu obtenir la certification en mars 2021. Elle a ainsi prouv\u00e9 que nos syst\u00e8mes de gestion de la qualit\u00e9 et de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire sont des composants essentiels de notre organisation et nous permettent d\u2019\u00e9tablir de meilleurs processus pour optimiser le d\u00e9roulement et atteindre notre objectif principal\u00a0: la satisfaction du client.<\/span><\/p>\n

Qu\u2019implique \u00eatre en possession de la certification ISO 22000\u00a0?<\/strong><\/h3>\n

Contrairement \u00e0 d’autres certifications ISO, la norme ISO 22000 n\u2019\u00e9tablit pas les m\u00eames crit\u00e8res pour toutes les entreprises, car les normes et proc\u00e9dures requises dans les branches \u00e0 haut risque d\u2019un secteur alimentaire peuvent ne pas \u00eatre applicables \u00e0 d\u2019autres.<\/span><\/p>\n

Ainsi, alors que certaines normes ISO fonctionnent comme des listes de v\u00e9rification (<\/span>check list<\/span><\/i>), la norme ISO 22000 prend en consid\u00e9ration des questions propres \u00e0 la branche et \u00e0 la r\u00e9gion dans laquelle les \u00e9l\u00e9ments sont produits. Si une entreprise souhaite obtenir un certificat de conformit\u00e9 \u00e0 la norme ISO 22000 pour son processus de production, elle devra surveiller les lois propres au march\u00e9 local et export ainsi que les sp\u00e9cifications et conditions requises par ses clients. De cette fa\u00e7on, elle demande l’adaptation sp\u00e9cifique de l\u2019organisation aux besoins de l’industrie de chaque type de produit alimentaire.<\/span><\/p>\n

La norme ISO est g\u00e9n\u00e9rique, par cons\u00e9quent elle s’applique \u00e0 n\u2019importe quelle entreprise faisant partie de la cha\u00eene alimentaire. Le standard en question est \u00e9troitement li\u00e9 \u00e0 d’autres normes ISO, comme la 9001 pour syst\u00e8me de gestion de la qualit\u00e9 ou la 14001 pour syst\u00e8mes de gestion environnemental, qui travaillent en harmonie afin de garantir la qualit\u00e9 des produits et des services fournis. La norme ISO 22000, quant \u00e0 elle, facilite la mise en place de concepts et de principes recueillis dans le <\/span>Codex Alimentarius<\/span><\/i> d\u00e9velopp\u00e9 par la FAO et dans le syst\u00e8me HACCP et dont l’utilisation est encourag\u00e9e par l\u2019Organisation mondiale de la sant\u00e9<\/a>.\u00a0<\/span><\/p>\n

Pour une entreprise, l\u2019obtention cette certification repr\u00e9sente une valeur ajout\u00e9e pour la marque et une garantie de confiance pour les clients. En effet, avoir le label de la norme 22000 signifie que l\u2019organisation a d\u00e9velopp\u00e9 une communication fluide sur tout la ligne d\u2019approvisionnement, qu\u2019elle a optimis\u00e9 ses ressources internes, qu’elle offre transparence et comp\u00e9titivit\u00e9 sur toute la cha\u00eene alimentaire, qu’elle ex\u00e9cute des processus qui r\u00e9pondent aux principes du code HACCP et qu\u2019elle effectue une analyse de risques rigoureuse des mesures de contr\u00f4le mises en place. Tout cela se traduit finalement par de meilleurs produits dans le but de susciter la confiance absolue du consommateur.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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